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Lo Staff

Tradizione, esperienza e cordialità: il nostro staff è pronto a farvi vivere momenti piacevoli in una location unica.

Ed eccoci qua, una Famiglia e come una Grande Famiglia un gruppo di colleghi ed amici con tanta energia e voglia di vivere; receptionist, hotel manager, camerieri e addette alle pulizie e cuochi lavorano fianco a fianco per accogliere ogni ospite come farebbero con il più caro amico  perché l’ospitalità è un mestiere che puoi fare al meglio solo se lo ami davvero e noi si che lo amiamo! Saremo il tuo punto di riferimento per i vostri pranzi e /o cene e durante tutto il tuo soggiorno e ricorda che siamo qui con l’unico scopo di rendere la tua permanenza indimenticabile.



  • I Grandi Capi ..

    I fratelli Carli....

    Massimo Francesco e Alessandro 

    “Dietro ogni impresa di successo c'è qualcuno che ha preso una decisione coraggiosa.” “Si realizzano sempre le cose in cui credi realmente; e il credere in una cosa la rende possibile.” “Il successo non è la chiave della felicità. La felicità è la chiave del successo, se ami ciò che stai facendo, avrai successo.”




  • Francesco Carli Chef Patron

    Francesco  cura la Ristorazione della Comacina con  antiche ricette  tramandate dal padre Carli Filippo (pioniere delle ristorazione da poco mancato) conservando il fascino dell'antico e della tradizione ; insieme alla sua brigata offre  ai suoi ospiti solo pesce di valle e di mare nostrano, tutta la freschezza di pasta fatta in casa e pesce cotto alla griglia sulle  braci  .

    Il tutto in un contesto di sobria eleganza , con un servizio eccellente che si prende cura dell'ospite fino alla coccola finale, dolci,dessert e sorbetti fatti in casa,  per lasciare un dolce , indelebile ricordo.....



  • Cinzia Patergnani Direzione di Sala e Hotel

    Sono la moglie di Francesco e oltre a contribuire alla gestione del locale insieme a lui e ai miei cognati curo anche i minimi dettagli ..

    ...Credo fermamente che il sorriso sia l’accessorio più bello che una donna possa indossare. 

    Citazione preferita : Sii la versione originale di te stesso...ovvero Differenziati!



  • Simone Invernizzi

    Simone Invernizzi  secondo Chef ai primi e  braccio destro di Francecso 



  • Marcello Malservigi

    Marcello ..il nostro  maghetto della griglia ; ha  studiato nel settore alberghiero qui a Comacchio ed ha anche fatto esperienze lavorative nel settore in Inghilterra .. nutre notevole  passione per questo mestiere.



  • Primo Tomasi

    Primo dal 2005 collabora con noi ed ha una navigata esperienza ,

    é il Nostro Responabile di Sala nonché del buongiorno a Colazione dei nostri ospiti dell'hotel . 



  • Matilde Delledonne

    Matilde altra giovane piccola promessa é colei che vi accompagna dal vostro arrivo alla fine del pranzo con il suo bellissimo sorriso .

    Timida ma decisa vi aiuterà a scoprire le nostre eccellenze gastronomiche.

    Citazione : Le tempeste fanno si che gli alberi mettano radici più forti 



  • Elisa Cavallari

    Elisa la Nostra Receptionist Concierge , con tanta energia e voglia di vivere, perché l'ospitalità é un mestiere che lo si fa al meglio solo se lo si ama davvero e lei lo AMA alla massima potenza ! 

    E' il nostro punto di riferimento prima e durante il soggiorno dei nostri ospiti !

    Citazione preferita: Sorridi ! e la vita ti sorriderà



  • Alessia Di Lorenzo

    Alessia  altra veterana  della nostra storica Locanda si occupa con molta precisione anche del servizio di sala .

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