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Lo Staff

Tradizione, esperienza e cordialità: il nostro staff è pronto a farvi vivere momenti piacevoli in una location unica.

Ed eccoci qua, una Famiglia e come una Grande Famiglia un gruppo di colleghi ed amici con tanta energia e voglia di vivere; receptionist, hotel manager, camerieri e addette alle pulizie e cuochi lavorano fianco a fianco per accogliere ogni ospite come farebbero con il più caro amico  perché l’ospitalità è un mestiere che puoi fare al meglio solo se lo ami davvero e noi si che lo amiamo! Saremo il tuo punto di riferimento per i vostri pranzi e /o cene e durante tutto il tuo soggiorno e ricorda che siamo qui con l’unico scopo di rendere la tua permanenza indimenticabile.



  • I Grandi Capi ..

    I fratelli Carli....

    Massimo Francesco e Alessandro 

    “Dietro ogni impresa di successo c'è qualcuno che ha preso una decisione coraggiosa.” “Si realizzano sempre le cose in cui credi realmente; e il credere in una cosa la rende possibile.” “Il successo non è la chiave della felicità. La felicità è la chiave del successo, se ami ciò che stai facendo, avrai successo.”




  • Francesco Carli Chef Patron

    Francesco  cura la Ristorazione della Comacina con  antiche ricette  tramandate dal padre Carli Filippo (pioniere delle ristorazione da poco mancato) conservando il fascino dell'antico e della tradizione ; insieme alla sua brigata offre  ai suoi ospiti solo pesce di valle e di mare nostrano, tutta la freschezza di pasta fatta in casa e pesce cotto alla griglia sulle  braci  .

    Il tutto in un contesto di sobria eleganza , con un servizio eccellente che si prende cura dell'ospite fino alla coccola finale, dolci,dessert e sorbetti fatti in casa,  per lasciare un dolce , indelebile ricordo.....



  • Cinzia Patergnani Direzione di Sala e Hotel

    Sono la moglie di Francesco e oltre a contribuire alla gestione del locale insieme a lui e ai miei cognati curo anche i minimi dettagli ..

    ...Credo fermamente che il sorriso sia l’accessorio più bello che una donna possa indossare. 




  • Filippo Carli

    Sono il responsabile ai fritti ..Amo il buon cibo e il suo abbinamento con il buon vino ..



  • Simone Invernizzi

    Simone Invernizzi  secondo Chef ai primi e  braccio destro di Francecso 



  • Lorenzo Ferroni

    Lorenzo..il nostro piccolo maghetto della griglia ; ha  studiato nel settore alberghiero qui a Comacchio e nonostante la giovane età nutre  passione per questo mestiere.



  • Primo Tomasi

    Primo dal 2005 collabora con noi , Responabile delle  Colazioni , inoltre si occupa del servizio in sala avendo una navigata esperienza



  • Michele Cusinatti

    Michele..il nostro Sommelier e Responsabile di Sala ..

    Nel servizio per il cliente cerca sempre  la perfezione ,ama il mondo del vino in particolare quello dei vini fermi .



  • Nicola Carli

    Nicola altra giovane piccola promessa si occupa della gestione di un rango del ristorante , aspira a diventare sommelier e nonostante la giovane età nutre una spiccata voglia di emergere .



  • Andriana Peresolyak

    Quei sorrisi che vengono dal cuore e l’accoglienza che profuma di casa sono i segni particolari del nostra receptionist Andriana , disponibile alla reception dalle 14.00 fino alle 23



  • Pasquale Sica

    Pasquale altro veterano della nostra storica Locanda si occupa alternandosi con Andriana della nostra Reception ; inoltre ,con molta precisione anche del servizio di sala .

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