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Die Küche unterzeichnet Fratelli Carli

Typische Gerichte aus der Tradition Comacchios. Aal-Spezialitäten

Das Restaurant wird durch die Brüder Massimo und Francesco Carli geführt; unter den beliebtesten Vorspeisen, neben den typischen "marinierte Meer in Schale: gemischt, rohem Fisch und Meeresfrüchten, Vorspeisen und Weinprobe de mla Comacina, Radicchio und Garnelen Brötchen, leckere Garnelen al Traminer. Unter den ersten Triumph der Comacchio-Risotto, Spaghetti al Torchio mit Garnelen, Jakobsmuscheln, Lauch und Tomaten, die Diamant-Halbmonde mit leichten Pesto und Tomaten-Confit und Kartoffel Knödel mit Garnelen, Kapern und Oliven. Crumb Beschichtung als einen zweiten Kurs anbieten Carli Brüder gegrillter Aal mit Polenta, Fisch Mixed Grill mit Anguiilla und einer hervorragenden Braten bei Comacchio: Gebratene Paranza.Must-See Brodetto von Anguilla "bac d ' Aesen" oder Esel Schnabel (der Begriff "Esel Schnabel», bedeutet etwas vorbereitet, schnell, mit was wir hatten und mit dem Zusatz von Essig, Feature zu unterscheiden. Ein sehr einfaches Gericht, das einen echten Versuch geworden ist.Sogar heute, wenn Sie möchten, um etwas zu erledigen, schnell oder in irgendeiner Weise, Sie sagen, zu kennzeichnen "Dialekt hat eine fette Bàch Bruvàt, Dosierpipette».) und der Aal Eintopf mit Kohl, winter Proosto Gericht während der Ferienzeit. Dulcis in Fundo, die typische Bonbons von Comacchio, gefrorene Desserts und hausgemachte Kuchen.

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