Und hier sind wir, eine Familie und und wie eine große Familieeine Gruppe von Kollegen und Freunden mit viel Energie und Lebenslust, denn Gastfreundschaft ist ein Job, den Sie nur dann am besten können, wenn Sie ihn wirklich lieben und wir ihn lieben! Wir werden Ihr Bezugspunkt für Ihre Mittag- und Abendessen und während Ihres gesamten Aufenthalts sein und denken Sie daran, dass wir hier sind, um Ihren Aufenthalt unvergesslich zu machen.
Die Brüder Carli ... Massimo Francesco und Alessandro
"Hinter jedem erfolgreichen Unternehmen steht jemand, der eine mutige Entscheidung getroffen hat." „Die Dinge, an die du wirklich glaubst, werden immer getan. und an etwas zu glauben macht es möglich. " „Erfolg ist nicht der Schlüssel zum Glück. Glück ist der Schlüssel zum Erfolg. Wenn Sie lieben, was Sie tun, werden Sie erfolgreich sein. "
Chef Patron, der sich um das Catering von Comacina mit alten Rezepten kümmert, die von seinem Vater Carli Filippo (Pionier des kürzlich vermissten Caterings) überliefert wurden, und gleichzeitig den Charme des Alten und der Tradition zusammen mit seiner Brigade bewahrt, indem er seinen Gästen nur Fisch aus dem Tal und unserem lokalen Meer anbietet. die ganze Frische von hausgemachten Nudeln und gegrilltem Fisch auf den Kohlen.
Alles in einem Kontext nüchterner Eleganz mit exzellentem Service, der den Gast bis zur letzten Verwöhnung, Desserts, Desserts und hausgemachten Sorbets betreut, um eine süße, unauslöschliche Erinnerung zu hinterlassen .....
Ich bin Francescos Frau und trage außerdem zusammen mit ihm und meinen Schwägern zur Leitung des Restaurants bei, wobei ich mich um die kleinsten Details kümmere.
... Ich glaube fest daran, dass ein Lächeln das schönste Accessoire ist, das eine Frau tragen kann.
Simone Invernizzi zweite Köchin an Francescos erstem rechten Arm
Marcello Malservigi .. unser Zauberer auf dem Grill
Zum ersten Mal seit 2005 arbeitet er mit uns zusammen, verantwortlich für das Frühstück, und kümmert sich auch um den Zimmerservice mit langjähriger Erfahrung
