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Capodanno alla Comacina

Galà di San Silvestro Dalla città d’acqua alla città di fuoco con il Trepponti in fiamme ...

Natale e Capodanno significano tradizione e amore per riti e abitudini che neanche il tempo riesce a stemperare, andando a rimpolpare il già nutrito bagaglio folkloristico che questa terra porta con sé....

Perciò ....per chi desidera fortemente conservare e tramandare la tradizione e salutare  in nostra compagnia l'arrivo del Nuovo Anno o  per chi vuole trascorrere il Capodanno nella nostra città d'acqua..la Comacina propone un Cenone di prestigio con piatti dove non mancherà quel pizzico di tradizione nella scelta delle materie prime dando un tocco d'innovazione finale .

 31 Dicembre 2018  Galà di San Silvestro alla Comacina

Cenone Euro 85.00 a persona (bevande escluse)

 

 Saluto della Cucina ..Scapece di Zucchine e Alici croccanti in Camicia (Wine Pairing : Metodo Classico)

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 Starter

 Dall'Adriatico In Tavola...Giochi di crudità di mare in piccoli scrigni di profumi e colori 

Cappesante dorate alla plancia ,spuma del suo corallo e polvere di pomodoro su vellutata di Finferli

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 First Courses

 Cappelletti "Pasta Fresca e Petali di Fiori" di Gallinella di Mare in brodo di Cappone

 Bigoli su salsa di ceci , cotto e crudo di Tonno e Caviale Baikal

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 Main Courses

 La Nostra "Chateaubriand" di Crostacei

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 While In…"Nel Frattempo"..

Predessert al Caramello Salato e Polvere di Cocco

 Dessert  PinaColada

 Caffé

 

Per Salutare il 2019 e dare il benvenuto al Nuovo Anno in Nostra compagnia e celebrare la magia della notte di San Silvestro con la Vostra dolce metà o con amici , Francesco  insieme alla sua brigata  preparerà per Voi un menù d'eccezione immersi in una calda e raffinata atmosfera … a mezzanotte emozionante spettacolo pirotecnico ai Trepponti ..


Comacchio poi sulla SCALINATA TREPPONTI si trasformerà dalla mezzanotte in città di fuoco con  grande spettacolo di fuochi piroteatrali per la regia di Giuliano Sardella; inoltre dj set e intrattenimento musicale fino alle 2 di notte.



                                         

 

 


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