Prenota ora il tuo soggiorno Richiedi info
Mostra promozioni

Nessuna promozione al momento attiva

Iscriviti alla nostra Newsletter per ricevere le nostre promozioni

31 Dicembre 2023 Capodanno alla Comacina..

NEWS ARCHIVIATA

Natale e Capodanno significano tradizione e amore per riti e abitudini che neanche il tempo riesce a stemperare, andando a rimpolpare il già nutrito bagaglio folkloristico che questa terra porta con sé....

Perciò ....per chi desidera fortemente conservare e tramandare la tradizione e salutare  in nostra compagnia l'arrivo del Nuovo Anno o  per chi vuole trascorrere il Capodanno nella nostra città d'acqua..Francesco con la sua brigata proporrà un menu gustoso di 8 portate ..un viaggio di sapori e consistenze fra mare e terra . . 

Benvenuto

 Wafer al sesamo con Branzino e  burrata

(Wine Pairing : Metodo Classico)

_________________

Il Freddo

Da Profumi e Sapori dal Mare ..

Battuta di Tonno con capperi di Salina ,

Capasanta dorata in burro di  cacao con cioccolato bianco Ivoire,caviale Baikal e tartufo bianco pregiato

Carpaccio di  Gambero Rosso agli agrumi

 

Il Caldo

Interpretazione della Seppia con i piselli …

(Seppioline del nostro mare al ferro su riduzione di piselli e panco croccante )

_________________

 

Cappelletti di Gallinella di mare in brodo di Cappone

Linguine con colatura di Alici di Cetara e seppioline e il suo fegato

_________________

Conditella  Calda  di Crostacei

_________________

Nel Frattempo"..Predessert

 

Dessert … Divertimento per il palato

Brindisi di mezzanotte

 

€  110.00 a persona *

(*bevande escluse)

Fotogallery
della locanda

Tutte le gallery


E-bike Delta del Po

Questo sito utilizza i cookie per migliorare la vostra esperienza. Per saperne di più fare click qui. Per rimuovere questo avviso e accettare la Privacy Policy esplicitamente cliccare sul bottone "ACCETTO".